段然（化名）和几位同学面对媒体的诉说引来了“意想不到”的关注。
这些贵州工业职业技术公司的员工称，他们所在的城市建设与管理公司（该校二级公司——记者注）涉嫌强制安排员工到北京、烟台等地的单位顶岗实习工作8个月，“如果我们不去公司安排的地方实习，公司就不给发毕业证书。”
段然同时表示，自己学的是电子商务专业，实习被安排在超市，无法提升自己的专业水平和就业能力。
随即，一则名为《学的是商务，实习搬运工》的报道让此事件迅速升温，网络评论纷纷向公司“开火”，有网友批评认为：违背职校生意愿“被实习”的背后，实际上是拿员工的未来换取少数教育者的利益。
这究竟是不是一次“被实习”？用员工的未来换取了什么利益？教育者在其中扮演了什么角色？职校生实习的问题又一次挑起社会的敏感神经。
员工：我们“被实习”
5月30日，在贵州省贵阳市沃尔玛超市里，段然的同班同学志昆（化名）站在超市果蔬区的称量处，给顾客选购的蔬菜过秤、打价。今年3月20日在沃尔玛实习以来，他已经干过超市里过秤、补货、物流搬运等好几个岗位的工作。
段然说，自己的实习从今年1月6日开始，也经历了上大夜班、物流搬运、值守销售区等几个岗位的工作。
段然和志昆的描述如出一辙：公司为管理类专业的同学提供了一个实习单位的名单，其中包括北京、烟台的酒店，杭州、贵州的沃尔玛超市，工商银行贵州省分行等10多家企业，校方称，同学们必须在这些单位里选择自己中意的地方，然后参加单位的面试，面试通过即办理手续上岗实习，面试未通过的再另作安排。
“总之必须在这些企业里选，我就选了沃尔玛超市。”段然说，我自己可以找到其他企业实习，想不通为什么一定要在这里选？
志昆则认为，超市的实习与自己的专业不对口，实习并没有让自己有什么收获。他还听说，在外地酒店实习的同学大都是干着端盘子、服务员的实习工作，不少同学觉得太苦太累，并不愿意继续实习下去。
“我们好歹也算老员工，一定要干这样的实习工作吗？”志昆说，自己想干一个管理类的实习工作，“最好去一家贸易公司。”
该校2009级酒店管理专业员工张强（化名）则对记者表示，自己就是因为没有去公司推荐的单位实习，而被公司要求延期毕业，必须和2010级的同学共同参加实习，合格后才能拿到毕业证。
集团：从没强制分配实习单位
对于员工反映的问题，贵州工业职业技术公司城市建设与管理公司经理吴荣态度很明确：公司自成立以来，从没有强制员工只能在推荐的单位里实习，但要求员工如果自己选择实习单位，必须经过公司认可。
吴荣对中国青年报记者解释说，按照该院管理类学科的教学计划，员工前一年半在校进行专业课程学习，之后将进行为期4～6个月的顶岗实习和6～8个月的专业教学实习。这次公司提供的实习单位是专业教学实习。
“这就是员工自己找实习单位必须要经过公司认可的原因，我们要判断单位是不是具备专业教学实习的能力。”吴荣说，以往曾经遇到员工自己找“皮包公司”盖章确认实习的情况，“这样的‘假实习’出了问题第一个负责的是公司。”
为了证明自己的说法，吴荣拿出了一份刚刚收到的实习接收函件，这份由贵州一家公司出具的函件显示，该公司将接收该院员工钱飘在遵义指挥部担任施工管理工作，实习期从2012年6月1日至12月21日，为期半年。而这个公司并不是在公司推荐的实习单位之列。
吴荣的说法同时得到了该校2009级电子商务专业员工崔腾的印证，他表示自己专业教学实习在老家的地税局完成，一位同学在粮食局实习，当时也有公司推荐的实习单位，但并没有强制要求。
城市建设与管理公司副经理李秀丽分管员工的实习工作，她解释说，段然同学是第一批主动选择到沃尔玛，并且面试成功的，这批和企业“相互选择”的员工被称为“订单培养员工”，今年元旦以后就正式开始实习；志昆同学是选择其他实习单位但面试没有成功，之后公司借助校企合作平台，主动联系贵阳沃尔玛超市，才接收了这批员工实习，他们被称为“定向培养员工”。
“这些员工从来没有提出自己找实习单位。”李秀丽同时解释说，公司认可的自选实习单位是事业单位、政府部门、有规模的股份制企业和合法经营、有完善管理制度的中小企业。
段然和志昆也向记者坦承，并没有正式向公司提出自己联系企业实习。
对于张强“没有去公司推荐的单位实习，而被公司要求延期毕业”的说法，李秀丽表示，这并不是事实，她向记者展示了张强长期旷课的记录，张强最长的一个月旷课136节。
吴荣表示，会尽快召开会议，向员工再次说明公司的实习政策。
“员工工”丑闻挑动社会的敏感神经
事实上，几个同学的说法引起广泛的深层次背景，是接连不断曝出的“员工工”丑闻。
在搜索引擎上搜索关键字“员工工”，会出现许多涉及职业院校以实习之名，介绍“员工工”进企业务工的报道，这些丑闻的背后，大都伴随着公司借“员工工”牟利的本质。
李秀丽也一直在思考这个不断挑动着社会敏感神经的问题：“员工工”和“真实习”到底应该怎样区分？
李秀丽认为，一个很重要的区分点，是看实习是不是与教学配套进行。
在网上搜罗了大量瑞士酒店管理专业的办学做法后，李秀丽所在的公司曾经做过“工学交替”的实验：把酒店管理专业约40名员工带进一个管理规范的高档餐饮企业实习，员工的实习岗位是包房服务员。
按照常理，这样的工作岗位正处于到底是“员工工”还是“真实习”的争论地带，就连李秀丽的同事也会时常问她：学个端盘子倒茶水在家练练不就行了？
李秀丽和公司老师们开始顶着压力尝试。每天上午11时前，由公司的专业课老师向实习同学讲述理论知识，由于餐厅没有大场地，公司买了两块移动白板，理论教学就在餐厅的地下停车场进行。
中午，员工开始进入包房为客人服务，下午，餐厅的专业领班对员工进行实际操作指导，这包括怎么端盘子、端盘子走路的仪态、筷子与盘子的距离等琐碎的项目。晚饭服务结束后，同学们集体总结当天的学习心得。
现实效果是，两个月后，这批员工击败了大多数求职者，顺利进入了这家高端餐饮企业工作。
李秀丽总结，这样的探索是成功的，同样是“端盘子倒茶水”的工作，如果没有教学配套，那就是打工干活儿，如果与教学配套紧密，就是真实习。
但要复制这样的做法，李秀丽发现非常困难。因为老师的私人朋友关系，某一家餐饮企业愿意和公司共同培养员工，而在更多领域中，企业并不愿意花这么大劲儿培养职业院校的员工，宁愿高薪去挖现成的优质人才。
李秀丽说，企业更喜欢打工干活儿的，员工更需要实习加教学，公司要做的是尽力弥补员工和企业需求之间的鸿沟，才能有“真实习”。
社会对职业教育的不了解，公司担心新一轮批评
对于未来的发展，员工认为“强制实习”引发的舆论批评让吴荣开始担心，她不确定公司下一步的做法会不会招来更大的非议。
为了给公司物业管理专业的员工找到专业对口的实习基地，公司正在和几家全国性的知名物业管理公司接洽，这些物业管理公司都有相对完备的实习教学计划，也与公司的理论教学相互补充。
但问题的关键是，这些物业管理公司都要求实习的员工必须从保安和保洁岗位做起，因为这两个岗位是物业管理中最重要的终端环节，必须熟练掌握保安和保洁的工作状态、工作能效，才可能做好物业的管理工作。
“敢让物业管理专业员工的实习从保洁开始吗？”吴荣担心，有同学说学了物业管理专业出来，公司的实习基地强制我们做保洁，又会引发更大规模的批评。
一位企业的老板曾经很明确地告诉李秀丽，企业不需要只有管理理论的中层管理者，需要的是有基层技术经验的“熟手”，所以，职校生要想有竞争力，无论实习还是正式工作，从最基层做起才有竞争力。
这样的说法让李秀丽坚信，即便是职校生实习的工作在最基层，甚至工作状态还比较辛苦，但也应该坚持走这条路，公司要做的就是努力把教学融入实习中，别让员工成了单纯的打工者。
道理如此，但吴荣和李秀丽依然非常担心：在全社会对职业教育并不完全了解的今天，如果公司物业管理专业员工的实习必须从保洁做起，会是又一轮猛烈批评的开始吗？
（信息来源：白皓 中国青年报）
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